ญี่ปุ่นแก้ไขกระบวนการอนุมัติผลิตภัณฑ์นม

               เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2568 สำนักงานคุ้มครองผู้บริโภคของญี่ปุ่น (CAA) ออกประกาศ ฉบับที่ 148 (Notification No.148) โดยมีการแก้ไขขั้นตอนการอนุมัติผลิตภัณฑ์นมข้นหวานและนมผง เนื่องจากกระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการของญี่ปุ่น (MHLW) ได้มอบอำนาจการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารให้แก่ CAA เมื่อเดือนเมษายน 2567 ที่ผ่านมา โดยประกาศฉบับที่ 148 มีผลบังคับใช้ทันที นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติจะถูกเผยแพร่บนเว็บไซต์ของ CAA และผู้ประกอบการที่ได้รับอนุมัติจะต้องรายงานต่อหน่วยงานประจำท้องถิ่น

ก่อนหน้านี้
              ภายใต้ข้อกำหนดเรื่องนมและผลิตภัณฑ์นม ว่าด้วยมาตรฐานองค์ประกอบ ฯลฯ (Ministerial Ordinance on Milk and Milk Products Concerning Compositional Standards, etc.) ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้จำเป็นต้องได้รับการอนุมัติจากนายกรัฐมนตรี
        o   การใช้วัตถุเจือปนอาหารใน นมข้นจืด นมข้นจืดพร่องมันเนย นมข้น นมข้นหวานพร่องมันเนย นมผงชนิดเต็มไขมัน (Whole milk powder) นมผงพร่องมัน
             เนย และนมข้นหวานชนิดผง (Sweetened milk powder)
        o    ชนิดและอัตราส่วนของวัตถุดิบที่ไม่ใช่นม ที่ใช้ในนมผงดัดแปลง (Modified powdered) และนมดัดแปลงแบบเหลว (Modified liquid milk)
การอนุมัติการใช้งานใหม่
1. วัตถุเจือปนอาหารในนมข้นหวานและนมผง
              ในการขออนุมัติประเภทและอัตราส่วนผสมของวัตถุเจือปนที่ใช้ในผลิตภัณฑ์นมข้นหวานและนมผง ผู้ประกอบการจะต้องยื่นเอกสารต่อไปนี้
        o   ชื่อและที่ตั้งของโรงงานผลิต
        o   ประเภทของผลิตภัณฑ์นมข้นหวานและนมผง
        o   ชื่อของผลิตภัณฑ์
        o   เหตุผลในการขออนุมัติ
        o   ชื่อ วัตถุดิบ และอัตราส่วนการผสมของวัตถุเจือปนที่ใช้ พร้อมข้อมูลของซัพพลายเออร์
        o   กระบวนการผลิต
        o   ข้อมูลอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

2. วัตถุดิบที่ไม่ใช่นมในนมผงดัดแปลง และนมดัดแปลงแบบเหลว
               สถานประกอบการที่ต้องการขออนุมัติประเภทและอัตราส่วนของวัตถุดิบในนมผงดัดแปลงและนมดัดแปลงแบบเหลวจะต้องยื่นเอกสารต่อไปนี้
        o   ชื่อและที่ตั้งของโรงงานผลิต : หากมีโรงงานหลายแห่ง ให้ระบุตำแหน่งที่ตั้งทั้งหมด
        o   ชื่อของผลิตภัณฑ์
        o   เหตุผลในการขออนุมัติ
        o   ข้อมูลของวัตถุดิบและอัตราส่วนการผสม
        o   เอกสารความปลอดภัยสำหรับส่วนผสมใหม่ : หากใช้ส่วนผสมที่ไม่ใช่นม โดยไม่เคยใช้ในนมผงดัดแปลง และนมดัดแปลงแบบเหลว ต้องให้ข้อมูลด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้อง
        o   สัญญาจ้างการผลิต : ในกรณีที่ผู้ขออนุมัติไม่ใช่ผู้ผลิต ต้องส่งสำเนาข้อตกลงการผลิตตามสัญญา
        o   เอกสารประกอบเพิ่มเติมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เติมโปรไบโอติก (Probiotic-Added) : หากผลิตภัณฑ์ที่มีโปรไบโอติกให้ส่งเอกสารที่จำเป็นตามที่ระบุไว้ในภาคผนวก (Annex)
 

ที่มา : Food.chemlinked สรุป โดย : มกอช.