ระเบียบใหม่ฮ่องกงให้ค้าไก่มีชีวิตระหว่างวันเท่านั้น ห้ามสต๊อคไก่มีชีวิตข้ามคืน โดยรัฐบาลของฮ่องกงกำหนดว่าตั้งแต่วันที่ 2 กรกฎาคม 2551 เป็นต้นไปจะไม่มีการเก็บสต๊อคไก่มีชีวิตไว้รอจำหน่ายที่ร้านค้าปลีกข้ามคืนเพื่อคุ้มครองสุขภาพมนุษย์และลดความเสี่ยงจากไข้หวัดนก ระเบียบใหม่นี้กำหนดให้ผู้ค้าปลีกต้องเชือดไก่มีชิวิตที่เหลืออยู่ขายไม่หมดให้แล้วเสร็จภายใน 8 pm. ( 20.00 น.) ทุกวัน ไม่อนุญาตให้ขายไก่มีชีวิตระหว่าง 8 pm 5 am. (20.00 น ตี 5 วันถัดไป )
ผู้ฝ่าฝืนจะถูกปรับสูงสุดไม่เกิน 50,000 ดอลลาร์ฮ่องกง (6,410 ดอลลาร์สหรัฐ) และจำคุก 6 เดือน นอกจากนี้ผู้ค้าปลีกจะต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อสถานที่ทุกคืนและจะต้องสวมใส่อุปกรณ์ป้องกัน หากไม่ดำเนินการจะเพิกถอนใบอนุญาต
ที่มา : Worldpoultry
