เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 หน่วยงานด้านความปลอดภัยและมาตรฐานอาหารแห่งอินเดีย (FSSAI) ได้ประชุมหารือกับผู้ประกอบการธุรกิจอาหารอีคอมเมิร์ช (e-commerce Food Business Operators: FBO) เพื่อเสริมสร้างข้อกำหนดสำหรับธุรกิจอาหารออนไลน์ รวมถึงสร้างความมั่นใจว่าธุรกิจดังกล่าวมีความโปร่งใสและคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภค
ข้อกำหนดที่สำคัญ
- อาหารที่จะส่งถึงมือผู้บริโภคต้องมีอายุเก็บรักษาอย่างน้อย 30% หรือ 45 วันก่อนหมดอายุ
- คำเตือนเกี่ยวกับการกล่าวอ้างที่ไม่มีหลักฐานสนับสนุนบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ช
- FBO ต้องลงทะเบียนหรือมีใบอนุญาตที่ถูกต้องจาก FSSAI
- การกล่าวอ้างของผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซทั้งหมดจะต้องสอดคล้องกับข้อมูลที่แสดงบนฉลากของผลิตภัณฑ์ ตามข้อบังคับเกี่ยวกับการติดฉลากและการจัดแสดงของ FSSAI (Labelling and Display Regulations)
- FBO ต้องจัดโปรแกรมฝึกอบรมให้กับผู้ส่งของโดยเน้นที่ความปลอดภัยของอาหาร การปฏิบัติด้านสุขอนามัย และขั้นตอนการจัดการที่ถูกต้อง
- การแยกอาหารออกจากผลิตภัณฑ์รายการอื่น ๆ ที่ไม่ใช่อาหารเพื่อป้องกันการปนเปื้อน
ที่มา : Food.chemlinked สรุปโดย : มกอช.
