เคนยายกระดับความปลอดภัย เร่งบังคับใช้กฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหาร

                  เคนยาเร่งปรับปรุงกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร เพื่อตอบสนองต่อข้อกังวลที่ทำให้ประชาชนต้องการผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยมากขึ้น โดยรัฐบาลได้จัดทำร่างกฎหมายการประสานงานควบคุมความปลอดภัยของอาหารและอาหารสัตว์ (Food and Feed Safety Control Coordination Bill) ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการพิจารณาของสมัชชาแห่งชาติหลังจากผ่านการอนุมัติวุฒิสภา

                  ร่างกฎหมายดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างกรอบการกำกับดูแลที่ชัดเจนยิ่งขึ้น ซึ่งส่งเสริมความร่วมมือระหว่างหน่วยงานระดับรัฐและระดับรัฐบาลชาติ และอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อให้ความพยายามด้านความปลอดภัยของอาหารทั่วประเทศมีความครอบคลุมและความโปร่งใสมากขึ้น

                  นอกจากนี้ ในการจัดทำแผนงานสำหรับการเสริมสร้างศักยภาพของอุตสาหกรรมด้านความปลอดภัยอาหาร เคนยาได้เน้นย้ำเรื่องมาตรการควบคุมการปนเปื้อนในอาหาร เพราะแม้ว่าอาหารจะมีขั้นตอนการผลิตที่ปลอดภัย แต่อาจมีการปนเปื้อนได้ในระหว่างการแปรรูปและการจัดจำหน่ายหากมาตรการควบคุมไม่เพียงพอ ดังนั้น การสร้างกรอบการทำงานที่ครอบคลุมจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ เพื่อป้องกันอุปทานอาหารจากอันตรายในทุกขั้นตอน และเพื่อให้เข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยซึ่งเป็นสิทธิขั้นพื้นฐานในรัฐธรรมนูญของประเทศ

ที่มา : Philanthropy News Digest สรุปโดย : มกอช.