TH EN
A A A

ชี้สาเหตุการระบาดเชื้อซัลโมเนลลาในสหรัฐ

11 มิถุนายน 2551    4816 ครั้ง

             เจ้าหน้าที่องค์กรป้องกันและควบคุมโรคหรือ CDC ของสหรัฐแจ้งเมื่อวันที่ 21 พฤษภาคมว่า  การแพร่ระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาในปี 2549 นั้นมีสาเหตุจากอาหารสุนัขชนิดแห้งที่ปนเปื้อนเชื้อโรค  ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่อาหารสุนัขก่อให้เกิดความเจ็บป่วยในคน โดยยังไม่สามารถระบุได้แน่ชัดว่าเชื้อซัลโมเนลลาเข้าไปปนเปื้อนในอาหารสุนัขได้อย่างไร
 
             ในปี 2549-2550 มีผู้ติดเชื้อซัลโมเนลลาจากอาหารสุนัขที่ผลิตโดยบริษัท Mars petcare  ซึ่งตั้งอยู่ที่มลรัฐเพลซิลวาเนีย ประมาณ 70 คน  โดยผู้ติดเชื้อส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในเขตตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐฯ  40% ของผู้ติดเชื้อเป็นทารก  พบผู้ติดเชื้อ 29 รายในมลรัฐเพลซิลวาเนีย  9 รายในมลรัฐนิวยอร์ค  และยังมีรายงานการติดเชื้อในมลรัฐอื่นๆด้วย  อนึ่งบริษัทดังกล่าวสมัครใจเรียกคืนสินค้าดังกล่าวบางส่วน

             การติดเชื้อซัลโมเนลลาทำให้ผู้ติดเชื้อมีอาหารท้องเสีย เป็นไข้ ปวดเกร็งช่องท้อง แสดงอาหารใน 12-72 ชั่วโมง เป็นเวลา 4-7 วัน  การติดเชื้ออาจแพร่กระจายจากลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดหรืออวัยวะอื่น  หรืออาจเป็นอันตรายถึงชีวิตหากไม่ได้รับยาปฏิชีวนะอย่างเหมาะสมและทันท่วงที   อย่างไรก็ตาม  สุนัขที่กินอาหารที่มีการปนเปื้อนจะไม่แสดงอาหารป่วย

            เชื้อนี้อาจติดมากับไข่สัตว์ปีกดิบ สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ หรือจากการสัมผัสโดยตรงกับสัตว์  สัตว์เลื้อยคลาน  สัตว์เลี้ยง

ที่มา  :  สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ
ประจำกรุงวอชิงตันดีซี สหรัฐอเมริกา

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?