พิซซ่าชื่อดังจากสหรัฐอเมริกาได้ร่วมมือกับ เฉอ หวาง เฟิ่น (Ser Wong Fun) ร้านอาหารเก่าแก่ในฮ่องกง นำเสนอเมนูดั้งเดิมอย่างการใส่เนื้องูลงบนพิซซ่า ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ประกอบไปด้วย เนื้องูฝอย เห็ดดำ และแฮมแห้ง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับสตูว์งูแท้ ๆ และเป็นส่วนหนึ่งของแผนการตลาดเพื่อสร้างกระแสบนโลกออนไลน์
นักชิมบางรายในฮ่องกงและจีนตอนใต้มีความชื่นชอบสตูว์งูมานานแล้ว หลายคนเชื่อว่าเนื้องูมีสรรพคุณทางยา ช่วยปรับปรุงสภาพผิวและทำให้ร่างกายอบอุ่น โดยชาวจีนนิยมรับประทานสตูว์งูในช่วงที่มีอากาศหนาวเย็นตามสุภาษิตในภาษากวางตุ้งท้องถิ่นที่กล่าวว่า เวลาที่ดีที่สุดในการกินงูคือ “เมื่อลมฤดูใบไม้ร่วงเริ่มพัด” ซึ่งเป็นเวลาที่งูกินอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจำศีล วัฒนธรรมการทำอาหารโดยใช้งูนั้นพบได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น เวียดนามและไทย ซึ่งโดยปกติแล้วงูจะถูกเลี้ยงเพื่อการบริโภค
ก่อนวางจำหน่าย พิซซ่าฮัท เผยว่า เมื่อจับคู่กับชีสและไก่หั่นเต๋า เนื้องูจะมีรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้นและเนื้อที่อุดมไปด้วยสารอาหารนี้จะสามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ซึ่งถือเป็นความเชื่อในการแพทย์แผนจีน โดยพิซซ่างูจะมีขนาด 9 นิ้ว และมาพร้อมกับการใช้ซอสเป๋าฮื้อแทนการใช้มะเขือเทศธรรมดา
นอกจากนี้พิซซ่าฮัทสาขาฮ่องกงยังมีแผนสำหรับเมนูใหม่ ๆ โดยได้เปิดตัวพิซซ่าที่ทำจากไส้กรอกดองของจีนซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ชาวฮ่องกง และนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่แฟรนไชส์เอเชียของแบรนด์อเมริกันดั้งเดิมได้นำแนวทางการทำอาหารที่ท้าทายมาใช้เพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรมอาหารในท้องถิ่น ในอดีตสาขาแฟรนไชส์ในไต้หวันได้ทำพิซซ่าหน้าทุเรียน เลือดหมู และไข่เยี่ยวม้า ขณะเดียวกันสาขาญี่ปุ่นก็ได้สร้างสรรค์พิซซ่าหน้าทงคตสึราเมน
ที่มา : CNN สรุปโดย : มกอช.
