TH EN
A A A

ผู้ผลิตสัตว์ปีกอียูค้านสารต้านจุรินทรีย์ 4 รายการ

24 เมษายน 2551    4809 ครั้ง

              จากรายงานความเห็นของสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับความคืบหน้าในการพิจารณาประเมินความเสี่ยงสารต้านจุลินทรีย์ 4 รายการในการใช้กับสัตว์ปีก  กลุ่มผู้ผลิตของสหภาพยุโรปและสหกรณ์ได้เสนอความเห็นเตือนว่า การจะอนุญาตให้สารต้านจุลินทรีย์ทั้ง  4 รายการในการลดการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์จะเป็นการไม่ส่งเสริมความพยายามของผู้ผลิตในสหภาพยุโรปที่พยายามผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูง 

             Pekka Posonen  เลขาธิการของ COPA-COGECA ชี้ว่า ในสหภาพยุโรปผู้ผลิตต้องปฏิบัติอย่างเข้มงวดและใช้ต้นทุนสูงเพื่อควบคุมเชื้อซัลโมเนลลาในระดับฟาร์ม  ในขณะที่ข้อกำหนดการควบคุมเชื้อในระดับฟาร์มของสหรัฐฯไม่ได้เข้มงวดและจะไปดำเนินการลดเชื้อในขั้นตอนของโรงชำแหละโดยใช้สารเคมีเช่น chloride dioxide แทน ซึ่งเนื้อสัตว์ปีกดังกล่าวจะเข้ามาจำหน่ายในสหภาพยุโรปไม่ได้  การอนุญาตให้ใช้สารต้านจุลินทรีย์  4 รายการได้ย่อมหมายถึงมีโอกาสในการที่ผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกที่ใช้สารดังกล่าวควบคุมเชื้อของสหรัฐฯก็มีโอกาสจำหน่ายในสหภาพยุโรป    ทั้งนี้เขาระบุว่ายังคงสนับสนุนปรัชญาการควบคุมเชื้อซัลโมเนลล่าในระดับฟาร์ม   

ที่มา  :  Worldpoultry

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?