TH EN
A A A

บอสเนียเล็งส่งออกอาหารฮาลาลในยุโรป

7 มิถุนายน 2566   

                    บอสเนียมีความคาดหวังว่าที่ตั้งทางภูมิศาสตร์จะช่วยสนับสนุนการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการรับรองฮาลาลไปยังตลาดยุโรป ซึ่งมีชาวมุสลิมเพิ่มขึ้น 
                    บอสเนียเป็นประเทศแถบบอลข่าน ซึ่งมีประชากรครึ่งหนึ่งนับถือศาสนาอิสลาม และได้กลายเป็นศูนย์กลางระดับภูมิภาคสำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาล นับตั้งแต่ก่อตั้งหน่วยงานรับรองคุณภาพฮาลาลแห่งแรกในยุโรปในปี 2549 และเนื่องจากการหลั่งไหลเข้ามาของนักท่องเที่ยวและการค้ากับโลกอาหรับที่เพิ่มขึ้น ธนาคาร ผู้ผลิตอาหาร และโรงแรมของบอสเนียได้นำมาตรฐานฮาลาลมาใช้เพื่อเจาะตลาดที่เติบโตอย่างรวดเร็ว
                    รายงานเศรษฐกิจอิสลามโลกปี 2565 ระบุว่า ตลาดฮาลาลครอบคลุมผู้บริโภคถึง 1.9 พันล้านคน และมีมูลค่า 1.27 ล้านล้านเหรียญสหรัฐในปี 2564 และคาดว่าจะสูงถึง 1.67 ล้านล้านเหรียญสหรัฐในปี 2568 ทั้งนี้ยังไม่มีข้อมูลที่แน่ชัดสำหรับจำนวนชาวมุสลิมในยุโรป
                    การรับรองฮาลาลเป็นการยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นั้นผลิตขึ้นตามกฎหมายชารีอะห์ของอิสลาม ซึ่งจะต้องไม่มีร่องรอยของเนื้อหมู แอลกอฮอล์ หรือเลือด และต้องผลิตในสายการผลิตที่ปราศจากความเสี่ยงในการปนเปื้อน รวมทั้งจากการทำความสะอาด ผู้อำนวยการหน่วยงานรับรองคุณภาพฮาลาลของบอสเนีย ระบุว่า หน่วยงานของเขาได้รับรองบริษัทท้องถิ่นจำนวน 110 แห่งว่าเป็นฮาลาล โดย 80% เป็นผู้ผลิตอาหาร มีพนักงานประมาณ 10,000 คน และมีการเติบโตต่อปีระหว่าง 15%-20% โดยมีผลิตภัณฑ์ประมาณ 7,000 รายการที่ได้รับการรับรองฮาลาลและส่งออกไปยังประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก

 

ที่มา : Reuters สรุปโดย : มกอช.

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?