องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับสารให้ความหวานแทนน้ำตาล (NSS) โดยแนะนำว่าไม่ให้ใช้ NSS เพื่อควบคุมน้ำหนักหรือลดความเสี่ยงต่อกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ซึ่งผลการวิเคราะห์จากการศึกษาพบว่าการใช้ NSS ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ในการลดไขมันในร่างกายของผู้ใหญ่หรือเด็ก และอาจทำให้มีผลกระทบจากการใช้ในระยะยาว เช่น ความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจและหลอดเลือด และอาจเกิดการเสียชีวิตในวัยผู้ใหญ่ได้
ทั้งนี้ WHO ได้แนะนำให้ประชาชนเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค เนื่องจาก NSS ไม่ใช่ปัจจัยที่จำเป็นต่อการบริโภคอาหารและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ และแนะนำให้เลือกบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เช่น ผลไม้ หรืออาหารและเครื่องดื่มที่ไม่หวาน โดยคำแนะนำนี้เหมาะกับทุกคนยกเว้นบุคคลที่เป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้ WHO ยังยืนยันว่าคำแนะนำนี้ได้รวมถึงสารให้ความหวานสังเคราะห์และเกิดขึ้นตามธรรมชาติหรือมีการดัดแปลงที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดและไม่ได้จัดอยู่ในประเภทน้ำตาลที่พบในอาหารและเครื่องดื่มที่ผลิตขึ้นหรือขายเองที่เพิ่มลงในอาหารและเครื่องดื่มโดยผู้บริโภคเอง
อนึ่ง คำแนะนำนี้ไม่ได้ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลและสุขอนามัยที่มี NSS เช่น ยาสีฟัน ครีมบำรุงผิว และยาหรือน้ำตาลที่มีแคลอรี่ต่ำและน้ำตาลแอลกอฮอล์ (polyols) ซึ่งเป็นน้ำตาลหรืออนุพันธ์ของน้ำตาลที่มีแคลอรี่ดังนั้นจึงไม่ถือว่าเป็น NSS
ที่มา : WHO สรุปโดย : มกอช.
