ความต้องการนมที่เพิ่มขึ้นผลักดันการขยายฝูงโคในอินเดีย

                 การขยายตัวของภาคส่วนนมของอินเดียกำลังเป็นแรงผลักดันการเพิ่มประชากรวัวในประเทศ โดยเพิ่มขึ้นเป็นเป็น 307.5 ล้านตัวในปีนี้ เทียบกับ 306.7 ล้านตัวในปี 2565 โดยหน่วยงานเกษตรต่างประเทศของสหรัฐฯ ประมาณการว่าการผลิตเนื้อควายและเนื้อวัวของอินเดียจะเพิ่มขึ้น 2% เป็น 4.4 ล้านเมตริกตัน (MMT) มากกว่าที่คาดการณ์ไว้เมื่อปีที่แล้ว
                 การขยายตัวของการผลิตเป็นผลมาจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นของคาราบีฟจากตลาดส่งออกของอินเดีย ประมาณการการบริโภคเนื้อควายและเนื้อวัวของอินเดียในปี 2565 และ 2566 ได้รับการแก้ไขให้สูงขึ้นเป็น 2.9 MMT และ 2.96 MMT ตามลำดับ เนื่องจากเนื้อควายยังคงเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่มีราคาย่อมเยาที่สุด อินเดียกำลังเพิ่มจำนวนการส่งออกความยเป็น1.48MMT ในปี 2566 เนื่องจากแหล่งอุตสาหกรรมได้รับความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดมาเลเซียและตะวันออกกลาง

ที่มา : The Cattle Site/USDA  สรุปโดย : มกอช.