TH EN
A A A

มะกันเตือนระวังแคนตาลูปฮอนดูรัส

1 เมษายน 2551    4812 ครั้ง

             USFDA ได้ออกคำเตือนผู้ประกอบการอาหารในการใช้แคนตาลูปซึ่งขนส่งจากบริษัท  Agropecuria Montelibano ผู้ผลิตและหีบห่อฮอนดูรัสว่ามีโอกาสของความเสี่ยงต่อเชื้อ salmomella โดยเห็นว่ามีความเชื่อมโยงกับการระบาดของเชื้อ salmomella ในสหรัฐฯ  และแคนาดา  ทั้งนี้ได้เรียกร้องให้ผู้ประกอบการและผู้ค้าปลีกในอเมริกาเหนือระงับและเอาแคนตาลูปออกจากสต๊อคทั้งหมดหากนำเข้าจากบริษัทฮอนดูรัสแห่งนี้  รวมทั้งให้ผู้บริโภคตรวจสอบกับร้านค้าว่าเป็นสินค้าจกาบริษัทนี้หรือไม่ ถ้าใช่ให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ไป  และเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนเชื้อมีคำแนะนำให้ผู้บริโภคและอุตสาหกรรมอาหารว่าหลีกเลี่ยงการใช้แคนตาลลูปที่มีรอยช้ำหรือมีความเสียหาย  และต้องเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิตู้เย็น  ล้างมือด้วยน้ำร้อนและสบู่เมื่อจับถือแคนตาลูปสด  ใช้อุปกรณ์ที่สะอาด  หากมีส่วนช้ำหรือเสียหายให้ตัดทิ้ง  ล้างแคนตาลูปด้วยน้ำก่อนทานโดยห้ามใช้สบู่หรือดีเทอร์เจน

            ถึงแม้การระบาดครั้งนี้จะไม่มีรายงานผู้เสียชีวิต  แต่พบผู้ป่วยในสหรัฐฯและแคนาดา 59 รายจากการบริโภคแคนตาลูป แยกเป็นผู้ป่วยในสหรัฐฯ 50 รายใน 16 รัฐ และผู้ป่วยในแคนาดา 9 ราย ซึ่งในจำนวนนี้มี 14 รายต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล
           ทั้งนี้สหรัฐฯกำลังเร่งสืบสวนการระบาดครั้งนี้
อาการของผู้ป่วยจะคลื่นไส้อาเจียน เป็นไข้ ท้องเสีย  และผู้ที่มีสุขภาพไม่ดีหรือมีระบบคุ้มกันอ่อนแออาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

ที่มา  :  USFDA

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?