เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2023 หน่วยงานมาตรฐานสินค้าอาหารของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ (Food Standards Australia New Zealand: FSANZ) ประกาศการอนุญาตตามเอกสารใบคำขอพิจารณาเลขที่ A1253 ซึ่งอนุญาตให้เติมแลคโตเฟอรินจากวัว (bovine lactoferrin) เป็นสารอาหารในผลิตภัณฑ์นมผงดัดแปลงโดยสมัครใจ เมื่อพิจารณาถึงความจำเป็นด้านโภชนาการในผลิตภัณฑ์และกฎระเบียบระหว่างประเทศที่เกี่ยวข้อง ระดับการใช้แลคโตเฟอรินจากวัวสูงสุดคือ 40 มก./100 กิโลจูล โดยจำกัดการอนุญาตไว้เฉพาะผู้ประกอบการเจ้าของเอกสารคำร้องรายเดียวในระยะเริ่มแรก (15 เดือน) ตามมาตรการปกป้องสิทธิ์ทางการค้า
แลคโตเฟอรินซึ่งเป็นโปรตีนจับกับธาตุเหล็กที่มีอยู่ตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์มีอยู่ในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในนมของมนุษย์ที่มีอยู่ในระดับสูง มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีศักยภาพต่อแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ ไวรัส และปรสิตหลายชนิด จุดประสงค์ของการเติมแลคโตเฟอรินจากวัวคือเพื่อให้ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นมผงดัดแปลงสำหรับทารกใกล้เคียงกับน้ำนมแม่ และลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในทารกที่กินนมผสมระหว่างนมแม่กับนมผงเสริม
ศึกษาเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1253---Bovine-lactoferrin-in-infant-formula-products.aspx
สรุปโดย : มกอช.