TH EN
A A A

MAFF ญี่ปุ่นเตือนความเสี่ยงบริโภคโลควอท

23 กุมภาพันธ์ 2566   

                กระทรวงเกษตรฯ ของญี่ปุ่นเตือนให้ประชาชนหลีกเลี่ยงการบริโภคเมล็ดโลควอท เนื่องจากอาจมีสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เมล็ดของโลควอท แอปริคอต และผลไม้อื่น ๆ มีสารประกอบไซยาไนด์ซึ่งเป็นสารพิษตามธรรมชาติที่เรียกว่า อะมิกดาลิน (Amygdalin)โดยมีการเผยแพร่ผ่านสื่อสังคมออนไลน์ว่าเมล็ดโลควอทมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคมะเร็ง บางเว็บไซต์ก็แนะนำให้กินทั้งเมล็ดหรือกินแบบเป็นผง แต่กระทรวงเกษตรฯ ได้ระบุว่า อะมิกดาลิน สามารถเปลี่ยนเป็นสารพิษไซยาไนด์ได้เมื่อมีการแปรสภาพภายในร่างกายและหากมีการบริโภคเป็นปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ เวียนศีรษะ หรืออาเจียนได้ 
               ทั้งนี้ แม้ว่าเนื้อของโลควอทที่สุกแล้วสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่ทางกระทรวงได้เตือนว่าอาหารแปรรูปที่มีเมล็ดโลควอทแห้งและผงอาจทำให้เกิดอาการที่เป็นพิษต่อร่างกายได้ และสำหรับชาที่ทำจากใบและเมล็ดโลควอทบด มีการแนะนำให้ผู้บริโภคตรวจสอบระดับความเข้มข้นของอะมิกดาลินในผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะบอกความเข้มข้มของชาที่สามารถดื่มในปริมาณที่เหมาะสมได้อย่างปลอดภัย และจากการทดสอบขั้นต้นของสถาบันนวัตกรรมชีวการแพทย์ สุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ พบว่า อะมิกดาลิน ไม่ได้มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคมะเร็งหรือบรรเทาอาการของโรคมะเร็งตามที่สื่อสังคมออนไลน์ได้ระบุไว้

 

ที่มา : NHK World Japan   สรุปโดย : มกอช. 

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?