เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 9 กุมภาพันธ์ 2566 ญี่ปุ่นได้เปิดฉากส่งออกหอยนางรมไปยังสหภาพยุโรปเป็นครั้งแรก โดยเป็นการขนส่งทางเครื่องบิน ถือเป็นการขยายตลาดทดแทนความต้องการในประเทศที่มีแนวโน้มลดลง ซึ่งเป็นผลดีต่อเกษตรกรโดยเฉพาะในจังหวัดฮิโรชิมะที่เป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงใหญ่ที่สุดของประเทศ มีปริมาณการผลิตต่อปีประมาณ 20,000 ตัน หรือร้อยละ 60 ของประเทศ
หอยนางรมที่ส่งออกไปยังพื้นที่สหภาพยุโรปได้รับการเลี้ยงในอ่าวมิตสึ เป็นการตอบสนองนโยบายรัฐบาลที่ให้พื้นที่ดังกล่าวเป็นแหล่งผลิตเพื่อการส่งออกชั้นนำ โดยอ่าวมิตสึตั้งอยู่นอกเมืองฮิงาชิ-ฮิโรชิมะ แล้วถูกแช่แข็งโดยบริษัทแปรรูปอาหารทะเลในเมืองโอโนมิจิ มีคุณภาพมาตรฐาน ผ่านการรับรอง HACCP และสามารถบริโภคแบบดิบได้หลังจากการละลายน้ำแข็ง
ก่อนหน้านี้ฮิโรชิมะส่งออกหอยนางรมแช่แข็งไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นหลัก แต่ด้วยการรับรองจาก HACCP จึงมีการคาดการณ์ว่าการส่งออกหอยนางรมจะมียอดขายเพิ่มขึ้นในสหภาพยุโรป โดยในเดือนกันยายนปี 2565 คณะญี่ปุ่นได้เดินทางไปเยือน 4 ประเทศในยุโรป รวมถึงเยอรมนีและฝรั่งเศส และจัดการประชุมทางธุรกิจกับผู้ค้าส่งและผู้นำเข้าในท้องถิ่น ซึ่งผลิตภัณฑ์หอยนางรมฮิโรชิมะได้รับการยกย่องในเรื่องของขนาดที่มีความใหญ่และรสชาติที่เข้มข้นกว่าหอยนางรมของยุโรป และได้รับการสั่งซื้อล่วงหน้าแล้วไม่ต่ำกว่า 30 ตัน
ที่มา : The Japan News สรุปโดย : มกอช.
