คณะกรรมาธิการยุโรปเสนอให้ตรวจสอบ pentacholorphenol (PCP) ใน Guar gum ทั้งหมดจากอินเดียซึ่งเป็นมาตรการชั่วคราวเพื่อให้มั่นใจว่าเจ้าหน้าที่รับผิดชอบจะมีมาตรการควบคุมสารทำให้หนาหรือเหนียวที่เข้มงวดขึ้น
ปีที่แล้ว มีการตรวจพบไดออกซินในระดับสูงใน Guar gum นำเข้าโดย Unipekin บริษัทสวิสเซอร์แลนด์ซึ่ง Guar gum นี้มีการใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารอย่างกว้างขวางในสหภาพยุโรป ไดออกซินมีความเชื่อมโยงกับการปนเปื้อน PCP ซึ่งเป็นสารกำจัดเชื้อรา ( fungicide) ใช้ในอาหารและอาหารสัตว์
ทีม FVO จากสหภาพยุโรปได้เดินทางไปอินเดียเพื่อสืบสวนหาแหล่งของการปนเปื้อน PCP แต่รายงานของทีมจะไม่ได้เผยแพร่สู่สาธารณะ แต่มีข้อเสนอแนะแนวทางการดำเนินงานทั้งของอินเดียและสหภาพยุโรป
คณะกรรมาธิการยุโรปเสนอให้ตรวจสอบ Guar gum ทั้งหมดจากอินเดีย เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ซ้ำอีกจนกว่าจะมีการออกข้อเสนอแนะที่สร้างความมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย ทั้งนี้โฆษกคณะกรรมาธิการปฏิเสธที่จะให้รายละเอียดว่าการตรวจสอบนั้นจะดำเนินการที่อินเดียก่อนส่งออกหรือที่ด่านนำเข้าของสหภาพยุโรป แต่จะมีการหารือรายละเอียดข้อเสนอเรื่องนี้ในเดือนหน้า
การตรวจสอบจะทำให้การค้ายังดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง โดยอินเดียผลิต Guar gum ปีละ 200,000 ตัน คิดเป็น 80-90% ของผลผลิตของโลก Guar gum เป็นเส้นไยอาหารที่ละลายในน้ำได้ ได้มาจากเมล็ดพันธุ์ของต้น Guar ซึ่งพบในอินเดียและสหรัฐฯ
FSA ย้ำว่า การเจือจางอย่างมากของ Guar gum ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทำให้ยังไม่มีความเสี่ยงในทันทีด้านสุขภาพต่อผู้บริโภค แต่เพื่อเป็นมาตรการป้องกันไว้ก่อนผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ซึ่งทำจาก Guar gum ของบริษัท Unipekin ได้ถูกถอนจากการจำหน่ายในสหภาพยุโรปแล้ว
ที่มา : AP- foodtechnology
