นักวิจัยอินเดียพบสาหร่ายอาจช่วยลดไขมันพอกตับ

                นักวิจัยจากโครงการ iCAR ของสถาบัน Central Marine Fisheries Research Institute (CMFRI) สังกัดสภาวิจัยการเกษตร ประเทศอินเดีย กำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากสาหร่ายทะเลและสิ่งมีชีวิตในทะเลอื่นๆ ที่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยสอดคล้องหลักการรักษาสุขภาพตามธรรมชาติ
                สถาบัน CMFRI ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากสาหร่ายชนิดต่างๆ และล่าสุดได้นำเสนอนวัตกรรมสารสกัดออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากสาหร่ายที่อาจมีสรรพคุณช่วยบรรเทาภาวะไขมันในตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ (Non-alcoholic fatty liver disease: NAFLD) และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่พัฒนาขึ้นโดยมีจุดประสงค์ต่อการรักษาโรคไม่ติดต่อต่างๆ เช่น เบาหวานประเภท 2 ข้ออักเสบ ภาวะคอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง ฮอร์โมนไธรอยด์ต่ำ และโรคกระดูกพรุน

ที่มา : The Fish Site  สรุปโดย : มกอช.