ตลาดเนื้อวัวทั่วโลกยังคงแข็งแกร่ง รายงานจาก Rabobank สรุปราคาขายปลีกเนื้อส่วนใหญ่ยังคงมีแนวโน้มสูงขึ้นหรืออย่างน้อยอยู่ในภาวะทรงตัวในไตรมาสที่ 2 และพบว่าราคาจำหน่ายเพิ่มขึ้นระหว่าง 5-11% จากไตรมาสที่ 1 ซึ่งสูงกว่าช่วงเวลาเดียวกันของปี 2564 ท่ามกลางเศรษฐกิจที่ชะลอตัวและอัตราเงินเฟ้อที่สูงขึ้น
โดยทั่วไปตลาดเนื้อวัวสามารถยืดหยุ่นต่อการเปลี่ยนแปลงของภาวะเศรษฐกิจได้ อย่างไรก็ตาม Rabobank เห็นความเคลื่อนไหวภายในช่องทางการจัดหาและจุดราคาที่มีแนวโน้มว่าผู้บริโภคจะชอบตัวเลือกราคาถูก เช่น เนื้อวัวบดและร้านอาหารบริการด่วน แต่ทั้งนี้ เมื่อพิจารณาจากรายชื่อผู้ส่งออกรายใหญ่ นิวซีแลนด์และออสเตรเลียจะได้ประโยชน์จากการส่งออกที่เพิ่มขึ้นไปยังสหรัฐอเมริกาเนื่องจากบราซิลได้ใช้โควตาส่งออกในปี 2565 ครบแล้ว
ที่มา : Rabobank สรุปโดย : มกอช.