จีนแก้ไขรายการอนุญาตแบคทีเรียเพาะเลี้ยงในอาหาร-อาหารเด็ก

                เมื่อวันที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2565 คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติของจีนประกาศแก้ไขรายชื่อแบคทีเรียที่ผ่านการสามารถใช้ในอาหารและอาหารเด็ก โดยเพิ่มแบคทีเรียที่ผ่านการเพาะเลี้ยงทั้งหมดที่ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการในปีที่ผ่านมา พร้อมทั้งปรับระบบการจำแนกรายชื่อและประเภทแบคทีเรียเพาะเลี้ยงให้เป็นไปตามระเบียบข้อบังคับระหว่างประเทศและผลการวิจัย โดยกำหนดระดับชั้นข้อมูลถึงสายพันธุ์ย่อย และมีกำหนดระยะเวลาผ่อนผันสองปี โดยหากไม่อยู่ในรายการข้างต้นจะถือเป็นวัตถุดิบอาหารใหม่ซึ่งต้องดำเนินตามมาตรการในการบริหารวัตถุดิบอาหารใหม่
                สามารถดูรายชื่อฉบับเต็มสำหรับแบคทีเรียที่สามารถใช้ในอาหารและอาหารเด็ก ได้ที่ https://food.chemlinked.com/news/food-news/cfsa-solicits-public-opinions-on-lists-of-bacterial-cultures-for-general-goods-and-baby-foods

ที่มา : Chemlinked สรุปโดย : มกอช.