TH EN
A A A

สินค้าเกษตรอินทรีย์ในเยอรมัน

29 สิงหาคม 2549    4868 ครั้ง

               ปัจจุบันตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ในเยอรมันมีมูลค่าสูงถึง 4 พันล้านยูโร หรือ 4.8 พันล้านดอลล่าร์สหรัฐ (ปี 2005) โดยเพิ่มขึ้น15% ผู้บริโภคสินค้าเกษตรอินทรีย์ของเยอรมันมีประมาณ 10-15 ล้านคน หรือประมาณ17% ของประชากรทั้งหมด สินค้าเกษตรอินทรีย์มีวางจำหน่ายอยู่ทั่วไปโดยวางจำหน่ายในร้านทั่วไป 36.5% ร้านเกษตรอินทรีย์ 26% จำหน่ายโดยตรง 16% และร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ 7.5% บริษัทที่ผลิต แปรรูปและนำเข้าเกษตรอินทรีย์ส่วนใหญ่อยู่ที่รัฐ Bavaria และ Badenwuertemberk

               ช่วงระยะ 1-2 ปีที่ผ่านมา ราคาสินค้าเกษตรอินทรีย์มีแนวโน้มลดลงมากและมีวางจำหน่ายในร้านค้าต่างๆโดยเฉพาะซุปเปอร์มาร์เกต และดิสเคาน์สโตร์มากขึ้น อย่างไรก็ตามแม้ว่าตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์จะเติบโตมากขึ้น แต่ยังมีปัจจัยอื่นที่ไม่จูงใจให้เกษตรกรเยอรมันหันมาปลูกและผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์มากขึ้นตามแนวโน้มตลาด พื้นที่ปลูกเพ่มขึ้นเพียงเล็กน้อย ปัจจุบันมี 768,000 เฮ็คตาร์ หรือ 4.5% ของพื้นที่เกษตรทั้งหมด ปัจจัยดังกล่าวได้แก่

  • ราคาสินค้าที่ลดลง และการตัดราคาขายส่งของดิสเคาน์สโตร์
  • ต้นทุนที่สูงขึ้นของการปรับเปลี่ยนพื้นที่การเกษตรแบบดังเดิมมาเป็นเกษตรอินทรีย์
  • เกษตรกรต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างเคร่งครัดอย่างน้อย 3 ปี กว่าจะติดสัญญลักษณ์ BIO เพื่อจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์
  • • คู่แข่งจากต่างประเทศ เช่น ยุโรปตะวันออก ลาตินอเมริกาสามารถผลิตได้ในต้นทุนที่ต่ำกว่า และไดรับการสนับสนุนจากรัฐบาล

สถานเอกอัครราชทูตไทยประจำกรุงเบอรลิน เยอรมัน

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?