แคนาดาอนุญาตใช้ไกลโคลิปิดจากเห็ดในเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

                เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2565 หน่วยงาน Health Canada ได้ประกาศบังคับใช้และเผยแพร่ระเบียบเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนบัญชีรายชื่อสารกันบูดเพื่อใช้งานไกลโคลิปิดสายยาว (Long-Chain Glycolipids) ที่ได้จากเห็ดพายทอง Dacryopinax spathularia ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ มีเนื้อหาโดยสรุปดังนี้ :
     - Health Canada อนุมัติให้ใช้งานไกลโคปิดสายยาวที่ได้จาก D. spathularia สายพันธุ์ MUCL 5318 เป็นสารกันบูดในเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ทั้งในรายการสินค้าควบคุมและที่ไม่ใช่สินค้าควบคุม เนื่องจากสามารถออกฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและเชื้อรา
     - กำหนดปริมาณการใช้สูงสุด (Maximum use levels, ML) ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสำเร็จรูประหว่าง 25 – 100 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (ส่วนในล้านส่วน, ppm)

ที่มา : Health Canada สรุปโดย : มกอช.