TH EN
A A A

EU อนุญาตใช้คาร์บอเนตในหมึกแช่แข็ง

18 มีนาคม 2565    61 ครั้ง

               เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2565 คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Regulation (EU) 2022/141 ว่าด้วย การอนุญาตให้ใช้วัตถุเจือปนอาหาร sodium carbonates และ potassium carbonates ภายใต้บัญชีรายชื่อวัตถุเจือปนอาหาร (Union list of food additives) ภายใต้ Regulation (EU) 1333/2008 มีเนื้อหาโดยสรุปดังนี้ :
     - ผ่อนปรนการอนุญาตใช้สาร sodium carbonates (E 500) และ potassium carbonates (E 501) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร โดยกำหนดวัตถุประสงค์ในการใช้ประโยชน์เพื่อควบคุมความเป็นกรด (acidity regulator) ในหมึกที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูป (unprocessed cephalopods) แช่แข็ง
     - ทั้งนี้ EC กำหนดเงื่อนไขเพิ่มเติมของการอนุญาตให้ใช้สารดังกล่าวในปริมาณที่เหมาะสม (quantum satis) และห้ามใช้ร่วมกับ phosphoric acid – phosphates – di-, tri- และ polyphosphates (E 338 - 452)
               โดยกฎระเบียบดังกล่าวมีผลบังคับใช้ 20 วัน หลังจากที่ประกาศใน EU Official Journal

ที่มา : สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ ประจำสหภาพยุโรป สรุปโดย : มกอช.

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?