อียิปต์ปรับเกณฑ์แรคโตพามีนตกค้างในเนื้อวัว

                อียิปต์เคยเป็นหนึ่งในประเทศที่ไม่ยอมรับเนื้อวัวที่มีสารแรคโตพามีนตกค้างโดยสิ้นเชิงมาเป็นระยะเวลายาวนาน โดยมาตรการดังกล่าวบังคับใช้โดยไม่ผ่านกระบวนการประเมินความเสี่ยงบนพื้นฐานวิทยาศาสตร์ ล่าสุดเมื่อปี 2563 องค์การความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ (NFSA) จึงได้ยอมรับการประเมินความเสี่ยงบนพื้นฐานวิทยาศาสตร์ และปรับเพิ่มปริมาณแรคโตพามีนตกค้างที่ยอมรับได้ในเนื้อวัว จาก 0 ขึ้นเป็น 10 ส่วนในพันล้านส่วน (ppb) ตามมาตรฐาน MRL ของ CODEX และให้พบแรคโตพามีนตกค้างในตับวัวได้เพิ่มขึ้นเป็น 20 ppb ทั้งนี้มีการประเมินว่าการปรับมาตรการในครั้งนี้จะช่วยลดการกักกันสินค้าไปได้มาก

ที่มา : https://www.fas.usda.gov/ สรุปโดย : มกอช.