อินเดียจับตาตลาดเครื่องเทศญี่ปุ่น

              Mr VJ  Kurien ประธาน Spice Board  ของอินเดียระบุว่า ผู้ส่งออกเครื่องเทศของอินเดียวางแผนขยายการส่งออกเครื่องเทศไปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งญี่ปุ่นซึ่งเป็นตลาดใหม่และเป็นตลาดที่สนใจสินค้าเกษตรอินทรีย์  สินค้าที่สนใจส่งออก คือ ขิงซึ่งปัจจุบันญี่ปุ่นนำเข้าจากจีนเป็นหลัก ในปี 2550 ญี่ปุ่นนำเข้าขิงจากจีน 1 ล้านตัน
 
             ปัจจุบันส่วนแบ่งเครื่องเทศอินเดียมีส่วนแบ่งการค้าเครื่องเทศในตลาดโลกคิดเป็น 44% ของปริมาณ  และ 36% ของมูลค่า  สินค้าหลัก ได้แก่ พริก ขิง ขมิ้น ลูกกระวาน เมล็ดผักชี พริกไทย  โดยตลาดหลักคือ สหรัฐและยุโรปคิดเป็น 75% ของการส่งออกทั้งหมด คู่แข่งสำคัญได้แก่ เวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสินค้าพริกไทยและขิง  อินเดียตั้งเป้าส่งออกเครื่องเทศ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2551 และขยายเป็น 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2560

ที่มา  :  The Hindu