แคนาดาเสนอการปรับปรุงฉลากโภชนาการ

                เมื่อวันที่ 24 มิถุนายน 2564 คณะกรรมการอาหารแคนาดา (Health Canada Food Committee) ได้เสนอให้มีการแก้ไขฉลากโภชนาการเกี่ยวกับค่าโพแทสเซียมและโซเดียมในตารางแสดงปริมาณสารอาหารที่แนะนำ (ปริมาณรายวัน) ที่เจาะจงตามกลุ่มอายุของผู้บริโภค โดยมีสาระสำคัญที่เสนอไว้ดังนี้
     • ปัจจุบันค่าปริมาณโพแทสเซียมและโซเดียมที่ใช้ในแคนาดาอ้างอิงจาก DRI ปี 2548 ดังนั้นจึงเสนอให้มีการปรับเปลี่ยนค่าปริมาณดังกล่าวใหม่ในแต่ละกลุ่มอายุ
     • สำหรับทารก 6 - 12 เดือน เสนอให้เพิ่มปริมาณโพแทสเซียมจากเดิม 700 มก. เป็น 860 มก.
     • สำหรับเด็ก 1 - 4 ปี เสนอให้ลดปริมาณโซเดียมลงจากเดิม 1,500 มก. เป็น 1,200 มก. และลดปริมาณโพแทสเซียมลงจากเดิม 3,000 มก. เป็น 2,000 มก.
     • สำหรับกลุ่มอายุอื่น ๆ เสนอให้ลดปริมาณโพแทสเซียมลงจากเดิม 4,700 มก. เป็น 3,400 มก.
                โดยร่างดังกล่าวแคนาดาเปิดให้ประชาชนแสดงความคิดเห็นจนถึงวันที่ 7 กันยายน 2564

ที่มา : https://resources.selerant.com/food-regulatory-news/canada-proposes-to-update-nutritional-labelling-table-of-daily-values สรุปโดย : มกอช.