เมื่อวันที่ 11 มิถุนายน 2564 หน่วยงาน CFS (Centre for Food Safety) ของฮ่องกงได้ออกกฎระเบียบภายใต้มาตรา 55 ของกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยอาหาร (Public Health and Municipal Services Ordinance (ข้อ 132) เพื่อแก้ไข “สารอันตรายในระเบียบข้อบังคับด้านอาหาร พ.ศ. 2564” เช่น อุตสาหกรรมการผลิตไขมันทรานส์และสารพิษจากเชื้อราในอาหาร ซึ่งมีสาระสำคัญโดยสรุป ดังนี้ :
1. ปรับปรุงความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาตของสารอันตราย 3 ชนิด ได้แก่ อะฟลาทอกซิน (aflatoxins) กรดอีรูซิก (erucic acid) และเมลามีน (melamine) ในอาหาร
2. เสนอปรับปริมาณความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาตของสารอันตราย 5 ชนิด ได้แก่ เบนโซ(เอ)ไพรีน (benzo[a]pyrene) ดีออกซีนิวาลีนอล (deoxynivalenol, DON) พาทูลิน (patulin) Glycidyl fatty acid esters (GE) และ 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) ในอาหาร
3. แก้ไขระเบียบ 3A ของกฎระเบียบหลักเพื่อห้ามการนำเข้ามาเพื่อการบริโภคน้ำมันหรือไขมัน หรือส่วนผสมที่มีไขมันทรานส์จากกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน (Partial Hydrogenation) ของทั้งสองอย่าง
บทบัญญัติของกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับ Partial Hydrogenation จะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 ธันวาคม 2566 และบทบัญญัติอื่น ๆ ของระเบียบนี้จะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2566 เป็นต้นไป
ที่มา : https://resources.selerant.com/food-regulatory-news/hong-kong-publishes-harmful-substances-in-food-amendment-regulation-2021 สรุปโดย : มกอช.
