ราคาเนื้อวัวบราซิลไม่มีแนวโน้มลดลง

                การบริโภคเนื้อวัวภายในประเทศบราซิลลดลงหลังจากราคาในปี 2562 พุ่งสูงขึ้นถึง 50% เนื่องจากความต้องการในการส่งออกยังคงเพิ่มสูงขึ้น แต่อุตสาหกรรมภายในประเทศไม่สามารถเพิ่มปริมาณการผลิตให้เพียงพอ การบริโภคเนื้อวัวทั้งหมดในช่วง 2 – 3 ปีที่ผ่านมาคือ 300,000 ตัน ในขณะที่ผลผลิตยังคงอยู่ที่ 140,000 ตัน ตั้งแต่เดือนมกราคมปี 2564 พบว่ายอดขายเนื้อวัวลดลงเกือบ 15% เนื่องจากผู้บริโภคหันไปซื้อโปรตีนจากสัตว์ที่ถูกกว่าโดยเฉพาะปลา
                ทั้งนี้ หากราคาเนื้อวัวในบราซิลยังไม่มีแนวโน้มจะลดลง อาจส่งผลให้ความต้องการของตลาดในประเทศลดลงในเดือนต่อไป  เช่นเดียวกับเนื้อสุกร ในขณะที่ไก่ และไข่ ซึ่งเป็นโปรตีนที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายก็มีแนวโน้มที่จะมีราคาสูงขึ้นเช่นกัน เนื่องจากข้าวโพดซึ่งเป็นพื้นฐานอาหารสัตว์มีราคาแพง โดยข้อมูลทางสถิติที่เปิดเผยจากทางรัฐบาลแสดงให้เห็นว่าราคาอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น 18.16% และราคาเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น 17.97% จากปี 2562

ที่มา : https://euromeatnews.com/Article-No-downward-trend-for-Brazilian-beef-prices/4471 สรุปโดย : มกอช.