มีการคาดการณ์ว่าราคาเนื้อวัวของสหรัฐอเมริกาอาจเพิ่มสูงขึ้นในช่วงครึ่งหลังของปี 2564 เนื่องจากสหรัฐอเมริกาประสบปัญหาหยุดชะงักในกระบวนการผลิตจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 ส่งผลให้ขาดแรงงานในฟาร์ม ผนวกกับการลดกำลังการผลิตเนื้อวัวลงตั้งแต่ปี 2561 ส่งผลให้ผลผลิตในปัจจุบันไม่พร้อมออกสู่ตลาด และวัวที่กำลังขุนในปัจจุบันของสหรัฐอเมริกาจะมีปริมาณเพียงพอจำหน่ายถึงแค่ช่วงไตรมาสที่ 1 และ 2 ของปี 2564 เท่านั้น ส่งผลกระทบให้หลังจากช่วงเวลาดังกล่าวราคาเนื้อวัวของสหรัฐอเมริกาอาจจะค่อย ๆ ปรับตัวเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด นอกจากนี้ปัญหาภัยแล้งที่ทางตะวันตกของสหรัฐอเมริกาได้รับผลกระทบอยู่บ่อยครั้ง ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ส่งผลต่อกำลังการผลิตและระดับราคาเนื้อวัวของสหรัฐอเมริกาอีกด้วย
ที่มา : https://euromeatnews.com/Article-Beef-prices-in-the-US-market-to-jump-in-2021/4343 สรุปโดย : มกอช.