TH EN
A A A

ธุรกิจอิตาลีจับมือใช้ Blockchain สร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับ

9 พฤศจิกายน 2563    43 ครั้ง

                ผู้บริโภคในสหภาพยุโรปมีความตระหนักและต้องการทราบข้อมูลเกี่ยวกับที่มาของสินค้าที่ตนจะเลือกซื้อมากขึ้น นับแต่เหตุการณ์ปนเปื้อนและปลอมปนเนื้อม้าในผลิตภัณฑ์เนื้อวัวที่เกิดขึ้นในปี 2556 นำมาซึ่งความตื่นตัวในการสร้างระบบการตรวจสอบย้อนกลับของสินค้าเกษตรและอาหารอย่างจริงจังของผู้ประกอบการหลายราย และกฎระเบียบภาครัฐหลายประเทศ นอกจากนั้นปัจจุบันในยุโรปยังคงประสบปัญหาการใช้แรงงานผิดกฎหมาย ซึ่งก่อให้เกิดความไม่สบายใจต่อผู้ประกอบการที่มีธรรมาภิบาลและผู้บริโภคที่มีพื้นฐานความรู้ด้านห่วงโซ่การผลิต
                ล่าสุด เครืออุตสาหกรรมแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ในอิตาลีได้ร่วมมือกับผู้ประกอบการสตาร์ทอัพด้าน Blockchain ในการใช้เทคโนโลยีดังกล่าวสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับให้กับผลิตภัณฑ์ของเครือธุรกิจ เริ่มจากผลิตภัณฑ์มะเขือเทศที่มีแหล่งผลิตในอิตาลี เพื่อสร้างความมั่นใจและความโปร่งใสแก่ผู้บริโภค เนื่องจากข้อมูลระบุว่าภาคเกษตรในอิตาลีมีการใช้แรงงานผิดกฎหมายอยู่ถึงหนึ่งในสี่ของภาคอุตสาหกรรม

ที่มา : https://www.foodnavigator.com/ สรุปโดย : มกอช.

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?