ในวันที่ 14 ตุลาคม 2563 หน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรปได้เปิดรับความคิดเห็นต่อรายงานเบื้องต้นจากการประเมินความเสี่ยงของสาร Hexabromocyclododecanes (HBCDDs) ในอาหารและความเสี่ยงต่อสุขภาพ โดยประเด็นสำคัญจากการประเมินดังกล่าวประกอบด้วย
• ระบบของร่างกายที่พิษของ HBCDDs ส่งผลกระทบ คือ ระบบประสาทที่กำลังพัฒนา ตับ การรักษาสมดุลของฮอร์โมนธัยรอยด์ ระบบสืบพันธุ์ และระบบภูมิคุ้มกัน
• สารนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อสารพันธุกรรม และไม่ใช่สารก่อมะเร็ง
• ผลกระทบของสาร HBCDDs ที่เกิดขึ้นในหนู ระบุว่าปริมาณสารต่ำสุดที่ก่อให้เกิดความเป็นพิษ (LOAEL) คือ 0.9 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว จากอัตราการสะสมในหนู 0.75 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว
• ในมนุษย์มีอัตราการสะสมของสาร HBCDDs ในร่างกายเท่ากับ 2.35 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน
• จากการประเมินโดยวิธี MOE ผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงสูงว่าจะก่อให้เกิดการสะสม HBCDDs ในร่างกายอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ เนื้อปลา ไข่ เนื้อปศุสัตว์ และสัตว์ปีก และระดับความเสี่ยงจะสูงขึ้นในทารกที่บริโภคนมแม่
ร่างฉบับนี้เปิดรับความคิดเห็นได้ถึงวันที่ 25 พฤศจิกายน 2563 สามารถศึกษารายงานฉบับเต็มและให้ความคิดเห็นได้ทาง https://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/public-consultation-update-risk-assessment-hexabromocyclododecanes
ที่มา: https://resources.selerant.com/food-regulatory-news/eu-updates-on-the-risk-assessment-of-hexabromocyclododecanes-hbcdds-in-food สรุปโดย : มกอช.
