การเก็บข้อมูลเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับหรือการตามสอบ (Traceability) เป็นกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ในการควบคุมความปลอดภัยของสินค้าเกษตรและอาหาร มีการกำหนดในระบบคุณภาพและมาตรฐานการผลิตสินค้า ตลอดจนข้อบังคับของหลาย ๆ ประเทศ แต่สำหรับสินค้าที่มีความอ่อนไหวต่อความไม่ปลอดภัยบางรายการก็อาจต้องเก็บข้อมูลเพิ่มเติม
เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2563 องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ (US.FDA) ได้เผยแพร่ร่างกฎระเบียบบังคับการเก็บข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับในสินค้าเกษตรและอาหารบางรายการ เพื่อรับความคิดเห็นและข้อเสนอแนะจากสาธารณชน โดยครอบคลุมถึงรายสินค้าที่อาจส่งผลกระทบต่อผู้ประกอบการไทย เช่น กลุ่มสัตว์ทะเลเปลือกแข็ง และผลไม้เขตร้อน ด้วย แต่ร่างดังกล่าวยังครอบคลุมสินค้าอีกหลาย ๆ กลุ่ม ผู้ประกอบการ ผู้มีส่วนได้เสีย หรือผู้สนใจสามารถศึกษาร่างกฎระเบียบดังกล่าวเพื่อเป็นข้อมูล หรือเตรียมพร้อมเพิ่มเติมกระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพเพื่อปฏิบัติตามได้จากเอกสาร https://s3.amazonaws.com/public-inspection.federalregister.gov/2020-20100.pdf และสามารถร่วมแสดงความคิดเห็นได้ผ่านระบบ https://www.regulations.gov/ ภายใน 120 วัน
ที่มา : https://www.foodsafetynews.com/ สรุปโดย : มกอช.
