ตามรายงานที่ระบุว่าการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารจากประเทศผู้ผลิตหลาย ๆ แห่งทั่วโลก เพิ่มขึ้นในช่วงที่การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 มีความรุนแรง https://warning.acfs.go.th/th/early-warning/view/?page=7128 หลักฐานชิ้นล่าสุดจากรายงานจากประเทศอินเดียเองก็เป็นเครื่องยืนยันถึงความเคลื่อนไหวทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศดังกล่าวเช่นกัน โดยพบว่าในช่วงเดือนเมษายนถึงมิถุนายน 2563 อินเดียมีการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารเพิ่มมากขึ้นกว่าช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาถึง 23% คิดเป็นมูลค่าที่เพิ่มขึ้นกว่า 600 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยในการเพิ่มขึ้นของการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารทั้งหมดในช่วงเวลาดังกล่าวของอินเดีย สินค้ากลุ่มข้าวและน้ำตาลเป็นกลุ่มที่มีสัดส่วนถึง 95% ของปริมาณที่เพิ่มขึ้นทั้งหมด แล้วตามมาด้วยสินค้ากลุ่มธัญพืชและพืชน้ำมันอีกเล็กน้อย ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มในรายงานของ WTO ที่พบว่าการเพิ่มขึ้นของการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นในช่วงการแพร่ระบาดรุนแรงของโควิด-19 เกิดจากการค้าพืชอาหารหลักอย่างข้าว มากกว่าสินค้าเกษตรและอาหารอื่น ๆ ที่มีความจำเป็นน้อยกว่า
การค้นพบดังกล่าวยังแสดงให้เห็นด้วยว่าสินค้าเกษตรที่สำคัญอย่างข้าวและน้ำตาลเป็นชนิดพืชที่ต้องใช้น้ำมาก ทำให้อินเดียหาทางปรับปรุงระบบการเพาะปลูกที่ใช้น้ำน้อยลง เพื่อรักษาความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืนต่อไป
ที่มา : https://economictimes.indiatimes.com/ สรุปโดย : มกอช.