นักวิจัยร่วมยุโรปเหนือพบโลกร้อนทำให้การติดเชื้อแคมไพโลแบคเตอร์เพิ่มขึ้น

                เชื้อแคมไพโลแบคเตอร์ (Campylobacter spp.) เป็นสกุลของแบคทีเรียหลายชนิดที่สามารถก่อโรคในมนุษย์ได้โดยมักติดต่อจากสัตว์สู่มนุษย์ผ่านทางปาก จึงติดต่อได้ผ่านอาหารที่เตรียมอย่างไม่ถูกสุขอนามัยหรือการสัมผัสกับสัตว์เลี้ยงในบ้านอย่างไม่เหมาะสมก็ได้ และล่าสุดคณะนักวิจัยจากหลายประเทศในยุโรปเหนือได้ร่วมกันเผยแพร่งานวิจัยที่ระบุว่าเกิดการติดเชื้อดังกล่าวเพิ่มมากขึ้นในช่วงเวลาตั้งแต่ปี 2543 – 2558 โดยพบความสัมพันธ์ระหว่างการติดเชื้อที่เพิ่มขึ้นกับการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ
                งานวิจัยดังกล่าวมีการเก็บข้อมูลการติดเชื้อตลอดระยะเวลาที่รายงานในเดนมาร์ก ฟินแลนด์ นอร์เวย์ และสวีเดน เปรียบเทียบกับการปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ คลื่นความร้อนที่เกิดขึ้น และปริมาณหยาดน้ำฟ้าในฤดูร้อนและฤดูหนาวของภูมิภาคยุโรปเหนือ ข้อค้นพบสำคัญของงานวิจัยนี้คือมีการติดเชื้อแคมไพโลแบคเตอร์ที่เพิ่มขึ้นในช่วงเวลาที่อุณหภูมิสูงขึ้นหรือมีคลื่นความร้อน ในขณะที่การติดเชื้อจะต่ำกว่าในช่วงฤดูหนาว แต่พบอีกว่ามีแนวโน้มที่ฤดูร้อนจะยาวนานขึ้น และมีอุณหภูมิสูงขึ้น จึงคาดการณ์ไปถึงอนาคตได้ว่าอัตราการติดเชื้อจะเพิ่มขึ้นถึงเท่าตัวในอีก 60 ปี ข้างหน้า และความเสี่ยงจะเป็นการติดเชื้อจากวิถีชีวิตและการปฏิบัติงานสูงขึ้นจากการติดเชื้อจากอาหาร

ที่มา : https://www.foodsafetynews.com/ สรุปโดย : มกอช.