จากข่าวการระบาดระลอกใหม่ของโรคโควิด-19 ในประเทศจีน แล้วมีการพบเชื้อไวรัสก่อโรคอยู่บนเขียงแล่ปลาแซลมอนนำเข้า ประกอบกับผลยืนยันการตรวจพบว่าไวรัสที่ระบาดในระลอกใหม่นี้เป็นสายพันธุ์ยุโรป ทำให้ผู้ค้า ผู้บริโภค และหน่วยงานภาครัฐในจีนตื่นตัวต่อข้อมูลการแพร่ระบาดของเชื้อครั้งนี้เป็นอย่างมาก
ล่าสุดผู้ค้าปลาแซลมอนรายใหญ่ในนอร์เวย์และสหราชอาณาจักรเปิดเผยว่าจีนได้ระงับการนำเข้าปลาแซลมอนจากต้นทางดังกล่าวแล้ว และผู้ค้าในจีนเองก็เก็บปลาแซลมอนนำเข้าจากยุโรปลงจากการจัดจำหน่ายแล้วเช่นกัน เบื้องต้นผู้เชี่ยวชาญทุกฝ่ายยังเห็นตรงกันว่าปลาแซลมอนไม่ใช่พาหะนำโรคโควิด-19 โดยทางจีนกำลังตรวจสอบที่มาของเชื้อที่ระบาดในระลอกใหม่นี้ ซึ่งมีความน่าจะเป็นได้หลายแบบเพราะการแพร่ระบาดเกิดในตลาดขนาดใหญ่ที่มีผู้คนและสินค้าจำนวนมากขณะที่ผู้ค้าในยุโรปยืนยันว่ามีการตรวจคัดกรองพนักงานในโรงงานปลาแซลมอนแล้วไม่พบการติดเชื้อ ทั้งนี้หากพบว่าเป็นการติดเชื้อผ่านการปนเปื้อนบนสินค้าหรือบรรจุภัณฑ์ในกรณีนี้จริงจะเป็นกรณีแรก ๆ ที่พบเชื้อติดต่อในลักษณะดังกล่าวได้ และอาจทำให้ต้องเพิ่มความระมัดระวังในการประกอบกิจการเกี่ยวกับอาหารขึ้นอีก เพราะที่ผ่านมายังไม่มีรายงานการติดเชื้อโควิด-19 ผ่านสินค้าอาหารหรือบรรจุภัณฑ์มาก่อน
ความเคลื่อนไหวดังกล่าวอาจไม่กระทบต่อตลาดปลาแซลมอนของโลกมากนัก เพราะจีนเป็นผู้นำเข้าแซลมอนที่มีสัดส่วนการนำเข้าเพียงประมาณ 5% ของตลาดแซลมอนโลกเท่านั้น แต่ผู้ประกอบการไทยที่เกี่ยวข้องก็ยังควรติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิดเพื่อปรับตัวให้ทันต่อความเปลี่ยนแปลง และต้องเคร่งครัดในการควบคุมคุณภาพและมาตรฐานของการประกอบการให้อำนวยความปลอดภัยสูงสุดแก่ผู้บริโภคด้วย
ที่มา : https://www.nytimes.com/ สรุปโดย : มกอช.
