TH EN
A A A

ญี่ปุ่นเตรียมออกระเบียบควบคุมเนื้อสัตว์สังเคราะห์และแหล่งโปรตีนทางเลือก

10 มิถุนายน 2563    82 ครั้ง

                การผลิตเนื้อสัตว์เป็นกิจกรรมที่ใช้ทรัพยากรและต้นทุนสูงมาก ทำให้ปัจจุบันหลายประเทศมุ่งหาการผลิตโปรตีนทางเลือกและเนื้อสัตว์สังเคราะห์ด้วยวิธีการและเทคโนโลยีที่จะทำให้ประหยัดต้นทุนและทรัพยากรมากขึ้น เช่นการเพาะเลี้ยงเซลล์กล้ามเนื้อของสัตว์เพื่อผลิตเนื้อโดยตรง การใช้พืชมาผ่านกระบวนการผลิตให้ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์ หรือการใช้แมลงเป็นแหล่งโปรตีนใหม่แทนเนื้อสัตว์
                ในญี่ปุ่นมีความเคลื่อนไหวด้านการพัฒนาเนื้อสัตว์สังเคราะห์และโปรตีนทางเลือกมากขึ้นหลังเกิดวิกฤตการณ์โควิด-19 และเกิดความกังวลเกี่ยวกับความมั่นคงทางอาหาร มีการประชุมหารือกันของผู้เกี่ยวข้องในญี่ปุ่นในช่วงเดือนเมษายนที่ผ่านมา (ติดตามข่าวใน: https://warning.acfs.go.th/th/early-warning/view/?page=6967) ล่าสุดมีรายงานว่าญี่ปุ่นกำลังจะออกกฎระเบียบควบคุมผลิตภัณฑ์กลุ่มดังกล่าวเพื่อให้เกิดความเรียบร้อยและปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่นจะออกรายงานสรุปแนวทางและยุทธศาสตร์เกี่ยวกับโปรตีนแห่งโลกอนาคต ซึ่งรวมถึงสินค้ากลุ่มนี้ด้วย ภายในสิ้นเดือนมิถุนายนนี้ ก่อนที่จะมีการร่วมกันร่างกฎระเบียบโดยภาครัฐและเอกชนภายในเดือนกรกฎาคม ทั้งนี้ญี่ปุ่นยังมีความพยายามเพิ่มขีดความสามารถและงบประมาณในการวิจัยพัฒนาสินค้ากลุ่มนี้ต่อไปในอนาคต
                สำหรับผู้ประกอบการและผู้เกี่ยวข้องของไทยแล้วความเคลื่อนไหวนี้ของญี่ปุ่นเป็นที่น่าสนใจจับตามองเพราะอาจกระทบต่อการนำเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากไทยในอนาคต แต่ก็อาจเป็นโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทางเลือกใหม่ ๆ ในตลาดญี่ปุ่น และอาจเป็นประโยชน์ต่อการปรับปรุงกฎหมายหรือแนวทางการอนุญาตของไทยต่อไป    

 

ที่มา : https://the-japan-news.com/  สรุปโดย : มกอช.

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?