เกษตรกรผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งชาวเนเธอร์แลนด์ กำลังเผชิญปัญหาขาดแคลนแรงงานตัดหน่อไม้ฝรั่งเนื่องมาจากการระบาดของโควิด-19 ทำให้คนงานหลีกเลี่ยงการเดินทาง ในบางฟาร์มลูกจ้างชาวเนเธอร์แลนด์ที่เพิ่งเข้าทำงานได้ลาออกหลังจากการทำงานเพียง 2-3 วัน และแรงงานข้ามแดนส่วนหนึ่ง เช่น โปแลนด์และบัลแกเรีย เลือกที่จะไม่เดินทางเข้ามาทำงานในฟาร์ม
ข้อมูลจากเกษตรกรเจ้าของฟาร์มหน่อไม้ฝรั่งแห่งหนึ่ง คาดว่าหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 30-40 % อาจไม่สามารถตัดออกมาเพื่อขายได้เนื่องมาจากปัญหาขาดแคลนแรงงาน แม้ว่าร้านอาหารต่างๆ ต้องปิดให้บริการ แต่กลับพบว่าหน่อไม้ฝรั่งยังคงสามารถจำหน่ายได้อย่างต่อเนื่อง เนื่องมาจากประชาชนจำนวนมากซื้อหน่อไม้ฝรั่งเพื่อนำไปประกอบอาหารที่บ้านและมีปริมาณการสั่งซื้ออย่างต่อเนื่องตั้งแต่ก่อนช่วงก่อนเทศกาลอีสเตอร์ โดยราคาของหน่อไม้ฝรั่งขณะนี้ยังคงอยู่ในระดับปกติ
ที่มา : FreshPlaza สรุปโดย : มกอช.
