TH EN
A A A

FDA ขยายเวลารับความเห็นระเบียบอนุญาตนม Ultrafiltered ในการผลิตชีส

31 มีนาคม 2563    47 ครั้ง

                เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2563 องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ (FDA) ประกาศเปิดรับความคิดเห็นสาธารณะเกี่ยวกับกฎระเบียบว่าด้วยการอนุญาตใช้นมที่ผ่านการกรองด้วยเยื่อละเอียด (Ultrafiltered: UF) ทั้งแบบปกติและปราศจากไขมันเป็นส่วนประกอบของสินค้าและผลิตภัณฑ์ชีส รวมถึงข้อกำหนดการแสดงฉลาก ซึ่ง FDA ระบุนิยามนมที่ผ่านการกรองแบบ UF หมายความรวมทั้งนมดิบ หรือนมที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ ที่ผ่านการกรองเพื่อให้ได้ความเข้มข้นของโปรตีนสูงขึ้น ซึ่งอาจทำให้แลคโตส แร่ธาตุ และวิตามินที่ละลายน้ำได้บางส่วนถูกกรองออกไปพร้อมกับส่วนที่เป็นน้ำ และโปรตีนนมเข้มข้นที่ได้จะมีความเหมาะสมและคุ้มค่าต่อการขนส่งมากกว่ารูปแบบเดิม
                ทั้งนี้ หน่วยงาน FDA ได้ติดตามพัฒนาการของตลาดของผลิตภัณฑ์นมและชีสอย่างต่อเนื่อง และเห็นว่าเป็นโอกาสที่ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียโดยเฉพาะภาคอุตสาหกรรมจะสามารถเข้ามามีส่วนร่วมในการแสดงความเห็นต่อการปรับปรุงกฎระเบียบดังกล่าว  FDA จึงได้ปรับระยะเวลาเปิดรับความเห็น จากเดิมที่จะสิ้นสุดวันที่ 30 มีนาคม 2563 ขยายเพิ่มเติมอีก 120 วัน โดยสามารถศึกษาเอกสารร่างระเบียบฉบับสมบูรณ์ และแจ้งความคิดเห็นผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์ได้ที่  https://www.regulations.gov ในโฟลเดอร์ Docket FDA 2007-0629

 

ที่มา : https://www.foodsafetynews.com/  สรุปโดย : มกอช.

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?