TH EN
A A A

สมาคมโรคหัวใจสหรัฐเพิ่มเรื่อง trans fat

4 ธันวาคม 2550    4809 ครั้ง

              สมาคมโรคหัวใจของสหรัฐฯ (AHA) ได้เพิ่มเกณฑ์เรื่อง trans fat สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการจะติดฉลากเครื่องหมาย AHA ’s heart- check  mark หรือเครื่องหมายแสดงว่าได้รับการรับรองจาก AHA ว่าเหมาะสำหรับผู้เป็นโรคหัวใจบริโภค โดยจะเริ่มบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2551

             สำหรับการรับรองมาตรฐานอาหาร (Standard certification) ของอาหารจะต้องมีมาตรฐานดังต่อไปนี้
• อาหารแต่ละชนิดต้องมี trans fat น้อยกว่า 0.5 กรัม/ RACC (Reference Amount Customarily Consumed) และ / lebeled serving size
• เนื้อ สัตว์ปีก และอาหารทะเลต้องมี trans fat น้อยกว่า 0.5 กรัม/RACC  (Reference Amount Customarily Consumed) และ / lebeled serving size
• มื้ออาหารต้องมี trans fat น้อยกว่า 0.5 กรัม/ lebeled serving size
• อาหารจานหลักต้องมี trans fat น้อยกว่า 0.5 กรัม/ lebeled serving size

             สำหรับการรับรองธัญพืชไม่ขัดสี (Whole Grain Certification)  อาหารแต่ละชนิดต้องมี trans fat น้อยกว่า 0.5 กรัม/ lebeled serving size

Meatpoultry

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?