สหรัฐขอความเห็นเรื่องฉลากโภชนาการ

              ความเป็นไปได้ในการเพิ่มเรื่อง daily reference value หรือ (DRV) สำหรับกรดไขมันชนิดทรานส์ (trans-fatty acid) เป้นเพียงประเด็นหนึ่งซึ่ง USFDA ขอความเห็นสำหรับการแก้ไขการระบุไว้ในฉลาก Nutrition Facts และ Supplement Facts  ในอาหารหีบห่อและเครื่องดื่มขายปลีกในส่วนที่เกี่ยวกับไขมันดังนี้ 
              • ในส่วนประกอบอาหาร ข้อมูลและรูปแบบเมนูจากการสำรวจการบริโภคอาหารควรจะนำมากำหนดเป็น DRV ของไขมันชนิดทรานส์หรือไม่  ปัจจุยันยังไม่มีค่า DRV ขงอไขมันชนิดทรานส์
              • Saturated fat  และ trans fat  ควรจะระบุไว้แยกกันใน  Nutrition Factsในขณะที่ตัวเลขค่าจะรวมกันเพือ่กำหนด % dialy value ของไขมันทั้งสองชนิดรวมกันหรือไม่
ทั้งนี้เปิดรับฟังความคิดเห็นถึงวันที่ 31 มกราคม 2550 

ที่มา  :  Meatnews