สมาคมผู้ประกอบการค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร (British Retail Consortium : BRC) ซึ่งเป็นองค์การเอกชนที่เกิดจากการรวมตัวของผู้ประกอบการค้าปลีกขนาดใหญ่ และเป็นผู้จัดทำมาตรฐาน BRC หรือมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร ซึ่งเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ครอบคลุมหลากหลายผลิตภัณฑ์อาหารและใช้กันอย่างกว้างขวางในภาคอุตสาหกรรม โดยล่าสุดสมาคม BRC ได้ปรับปรุงและออกมาตรฐาน BRC ฉบับที่ 8 (BRC V8) เมื่อเดือนสิงหาคม 261 ที่ผ่านมา
แต่ทั้งนี้ แม้ว่าสมาคม BRC จะได้เปิดรับความคิดเห็นต่อร่างมาตรฐาน BRC ฉบับดังกล่าวจากภาคส่วนที่เกี่ยวข้องตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2560 พร้อมทั้งได้นำข้อคิดเห็นกว่า 1,100 ข้อ มาพิจารณาในการจัดทำมาตรฐานฉบับสมบูรณ์ แต่สำนักงานมาตรฐานอาหารของสหราชอาณาจักร (Food Standards Agency : FSA) ซึ่งเป็นหน่วยงานทางภาครัฐ ก็ยังมองว่ามาตรฐาน BRC ฉบับใหม่ ซึ่งเป็นมาตรฐานประกาศจากหน่วยงานบุคคลที่สาม อาจไม่สอดคล้องกับข้อบังคับภายใต้กฎหมายความปลอดภัยอาหารของสหราชอาณาจักร และขอบเขตของการรับรองระบบงานอาจต้องตีความเข้ากันได้ต่อไป เนื่องจากสำนักงานภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและผู้ประกอบการหลายรายไม่ได้เข้าไปมีส่วนร่วมต่อกระบวนการให้ความเห็นอย่างต่อเนื่อง
ที่มา: www.foodmanufacture.com สรุปโดย: มกอช.
