TH EN
A A A

สมาชิกรัฐสภาฝรั่งเศสเรียกร้องเพิ่มความเข้มงวดอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป

2 ตุลาคม 2561    42 ครั้ง

                เมื่อวันที่26 กันยายน 2560 คณะกรรมการของรัฐสภาฝรั่งเศสซึ่งประกอบด้วยนักการเมืองจากหลายฝ่ายได้พิจารณารับรองรายงานศึกษาเกี่ยวกับอาหารแปรรูป และได้เน้นย้ำให้ภาครัฐให้ความสำคัญต่อสุขภาพและสุขอนามัยของผู้บริโภค
                ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารของฝรั่งเศสได้รับการอนุญาตให้ใช้สารปรุงแต่งถึง 338 ตัว ซึ่งคณะกรรมการดังกล่าวเห็นว่ามีมากเกินไป และควรจำกัดให้ลดจำนวนลงเหลือ 48 ตัว เท่ากับจำนวนสารปรุงแต่งที่ได้รับอนุญาตให้ใช้กับอาหารอินทรีย์ และประสงค์ที่จะให้บังคับมาตรการลดปริมาณเกลือ น้ำตาล และไขมันทรานส์อย่างจริงจัง จากที่ปัจจุบันเป็นข้อแนะนำในการผลิตของหน่วยงานภาครัฐ รวมทั้งห้ามการใช้คำกล่าวอ้างทางสุขภาพที่ก่อให้เกิดความเข้าใจผิดของผู้บริโภคด้วย
                แต่ทั้งนี้ผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารที่นำโดยสมาคมการค้าของฝรั่งเศส (ANIA) ได้ออกมาแสดง
ความไม่พอใจต่อการเรียกร้องในครั้งนี้ โดย ANIA กล่าวว่าการลดจำนวนสารปรุงแต่งที่ได้รับอนุญาตถือเป็นเรื่องที่ยากต่อการปฏิบัติ ซึ่งอาจส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มมีระยะเวลาการเก็บรักษาสั้นลง นอกจากนี้ ANIA ได้โต้แย้งคณะกรรมการฯเกี่ยวกับการลดปริมาณเกลือว่าผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มของฝรั่งเศสได้มีการลดปริมาณเกลือลง 20%และน้ำตาลถึง 30% ในระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมา และ ANIA ยังทิ้งท้ายว่าการเรียกร้องให้เพิ่มความเข้มงวดอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารนั้นไม่ได้คำนึงถึงความพยายามอย่างต่อเนื่องในการเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมอาหารฝรั่งเศสอีกด้วย

 

ที่มา: www.foodnavigator.com สรุปโดย: มกอช.

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?