หน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป (European Food Safety Authority: EFSA) เสนอให้มีการเสนอชื่อผู้แทนผู้เชี่ยวชาญจากกลุ่มผู้ที่มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อเข้ามามีส่วนร่วมในการกระบวนการพิจราณาเรื่องข้อมูลเคมีในอาหาร ซึ่งการทำงานร่วมกันของผู้ที่มีส่วนได้ส่วนเสีย ประเทศสมาชิก กลุ่มสหภาพยุโรป และหน่วยงานระหว่างประเทศจะเป็นกุญแจสำคัญในการรวบรวมข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการประเมินทางวิทยาศาสตร์ของ EFSA โดยกลุ่มผู้เชี่ยวชาญดังกล่าวจะเข้าไปมีส่วนช่วยเหลือด้านความรู้เฉพาะทาง และข้อมูลสารเคมีในอาหารให้แก่ EFSA สำหรับการประชุมที่จะจัดขึ้นอย่างน้อยปีละครั้ง เพื่อแลกเปลี่ยน เจรจาข้อมูลด้านทางปฏิบัติ และปัญหาเกี่ยวกับการจัดหาข้อมูลของวัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน และเอนไซม์อาหาร
ทั้งนี้หน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป (European Food Safety Authority: EFSA) เป็นหน่วยงานในยุโรปที่ได้รับทุนสนับสนุนจากสหภาพยุโรป โดยเป็นแหล่งคำแนะนำทางวิทยาศาสตร์ และเป็นสื่อกลางเกี่ยวกับความเสี่ยงของระบบการผลิตของสหภาพยุโรป มีภารกิจสำคัญคือการให้ข้อมูลที่เหมาะสมถูกต้องและทันเวลาเกี่ยวกับประเด็นด้านความปลอดภัยของอาหารเพื่อสร้างความตระหนัก และอธิบายถึงผลกระทบของงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และเป็นองค์กรที่มีความสำคัญต่อการกำหนด/ประกาศกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของ EU
ที่มา: EIN.com สรุปโดย: มกอช.
