เชื้อซาลโมเนลลาระบาดในสลัดเมลอนที่สหรัฐ!

                สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (U.S. Food and Drug Administration, USFDA) ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคสหรัฐอเมริกา (U.S. Centers for Disease Control and Prevention, CDC) และหน่วยงานสาธารณสุขท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องต่างๆ ร่วมมือกันสำรวจหาที่มาของการระบาดของเชื้อซาลโมเนลลา (Salmonella) ที่มีผู้ป่วยมากถึง 60 รายในรัฐอิลลินอยส์ รัฐอินเดียนา รัฐมิชิแกน รัฐมิสซูรี และรัฐโอไฮโอ ในระหว่างวันที่ 30 เมษายน 2561 ถึง 28 พฤษภาคม 2561 ที่ผ่านมา โดยผู้ป่วยทั้งหมดนี้ได้บริโภคผลิตภัณฑ์สลัดผลไม้รวมสำเร็จรูปที่มีเมลอนหลายชนิดเป็นส่วนประกอบ
                ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลิตขึ้นโดยบริษัทหนึ่งในรัฐอินเดียนา และส่งออกจำหน่ายในเครือซูเปอร์มาร์เก็ตหลักของสหรัฐฯ ได้แก่ Costco, Jay C, Kroger, Payless, Owen’s, Sprouts, Trader Joe’s, Walgreens, Walmart และ Whole Foos/Amazon ในหลายรัฐ
                สำนักงานฯได้ประกาศเตือนประชาชนไม่ให้บริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้ว และบริษัทฯได้เรียกคืนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนนี้กระจายออกไปได้อีก ทั้งนี้ การสำรวจหาที่มาที่แน่ชัดของการระบาดครั้งนี้ยังคงดำเนินต่อไป

ที่มา: foodsafetymagazine.com สรุปโดย: มกอช.