TH EN
A A A

ไข่ไก่ปนเปื้อนเชื้อซาลโมเนลลาที่สหรัฐฯ

23 เมษายน 2561    623 ครั้ง
                ฟาร์มไข่ไก่แห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกาต้องเรียกไข่คืนมากถึง 207 ล้านฟอง เนื่องจากปนเปื้อนเชื้อซาลโมเนลลา (Salmonella) โดยมีผู้ติดเชื้อแล้วจำนวน 23 คน ใน 9 รัฐ และมี 6 คนในนั้นต้องรักษาตัวอยู่โรงพยาบาล ซึ่งผู้ป่วยทุกคนล้วนแล้วแต่ได้บริโภคไข่หรืออาหารที่มีไข่เป็นส่วนประกอบ
                ฟาร์มแห่งนี้เลี้ยงแม่ไก่มากถึง 3 ล้านตัว ผลิตไข่ 2.3 ล้านฟองต่อวัน และจำหน่ายไข่ออกไปภายใต้หลายเครื่องหมายการค้าในหลายรัฐ ได้แก่ รัฐแคโรไลนา(Carolinas) รัฐโคโลราโด (Colorado) รัฐฟลอริดา (Florida) รัฐนิวเจอร์ซีย์ (New Jersey) รัฐเพนซิลเวเนีย (Pennsylvania) และรัฐเวอร์จิเนีย(Virginia) รวมถึงส่งไปตามร้านอาหารต่างๆอีกด้วย
                ดังนั้น สำนักคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (U.S. Food and Drug Administration, USFDA) จึงได้ประกาศเตือนให้ระงับการบริโภคไข่จากฟาร์มดังกล่าว โดยให้ตรวจดูหมายเลขสถานประกอบการ วันที่ผลิต และวันหมดอายุข้างกล่องทุกครั้งก่อนบริโภคไข่  
 

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?