TH EN
A A A

สหราชอาณาจักรกำลังพิจารณาแบนไขมันชนิดทรานส์

18 ตุลาคม 2550    4799 ครั้ง
               รัฐบาลของอังกฤษกำลังพิจารณาข้อเสนอให้ห้ามใช้  trans fat ในอาหารจานด่วนและอาหารขยะทั้งหลายเพื่อแก้ไขปัญหาโรคหัวใจและโรคอ้วน 
              Alan Johnson รัฐมนตรีกระทรวงสาธารณสุขได้สั่งให้ทบทวนเกี่ยวกับการใช้ trans fat ในอุตสาหกรรมอาหารซึ่งมีการพบในไอศกรีม พิซซ่า ชอคโกแลต และธัญพืชที่เป็นอาหารเช้า
โ ดยเขากล่าวว่า  จะต้องมีการดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับ trans fat  การทบทวนของรัฐบาลครั้งนี้จะรวมถึงการพิจารณาว่าจะขยายการห้ามโฆษณาอาหารจานด่วนและ อาหารขยะทั้งหลายระหว่างรายการทีวีสำหรับเด็กหรือไม่    
              โรงงานผลิตอาหารหลายแห่งใช้  trans fat เพราะราคาถูกว่าไขมันธรรมชาติเช่น เนย  lard และน้ำมันปาล์มถึง 85% ผลวิจัยชี้ว่า 60% ของผู้ใหญ่และ 30% ของเด็กในอังกฤษมีน้ำหนักเกิน
 
ที่มา  :  Herald Sun

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?