เยอรมันเริ่มวิจัยความเสี่ยงอาหารฉายรังสี

                สถาบันประเมินความเสี่ยงเยอรมนี (BfR) และสำนักงานป้องกันความปลอดภัยจากรังสี (BfS) ผุดแผนงานวิจัยร่วมภายใต้โครงการ BfR MEAL study ซึ่งมีระยะเวลาของโครงการ 7 ปี เพื่อศึกษาความเสี่ยงจากการบริโภคอาหารที่ผ่านการฉายรังสี โดยจะครอบคลุมอาหารหลายชนิด เช่น ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ผัก มันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ และปลา ต่อผู้บริโภคในเยอรมนี ซึ่งทางรัฐบาลคาดว่า ผลการวิจัยดังกล่าวที่คาดว่าจะสามารถเผยแพร่ได้ในปี 2561 จะช่วยสร้างความเข้าใจต่อความเป็นไปได้และความเสี่ยงในการบริโภคอาหารฉายรังสีพร้อมทั้งมีส่วนสำคัญต่อการสร้างเสริมสุขภาพประชาชนในประเทศ

ที่มา: foodqualitynews.com สรุปโดย: มกอช.