นักวิจัยจากสถาบันวิจัยทรัพยากรพืชแห่งชาติยูกันดาเร่งพัฒนาเทคนิคเพิ่มผลผลิตมะม่วงนอกฤดู โดยศึกษาเทคนิคที่เรียกว่า Foliar Flower Induction เพื่อทำให้มะม่วงออกผลผลิตนอกฤดูกาล โดยให้สารเคมีที่ชักนำให้เกิดดอก คือ potassium nitrate กับมะม่วงในช่วงเวลาหนึ่งเดือนก่อนและหลังมะม่วงออกดอกในช่วงฤดูปกติ สารเคมีจะช่วยชักนำให้มะม่วงออกดอกอีกครั้งและให้ผลเพิ่มมากขึ้นหลังจากช่วงฤดูเก็บเกี่ยวปกติ ซึ่งจะทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตมะม่วงได้ตลอดทั้งปี
นักวิจัยรายงานว่าการทดลองเบื้องต้นให้ผลเป็นที่น่าพอใจ แต่จะยังไม่สรุปรายงานผลการทดลองภายในสิ้นปีนี้ ทั้งนี้ มะม่วงเป็นผลไม้หลักที่มีศักยภาพสูงในการสร้างรายได้และความมั่นคงทางโภชนาการสู่เกษตรกรรายย่อย ในแต่ละปี ยูกันดาสามารถผลิตมะม่วงได้ 875,000 ตันและนำเข้าอีกประมาณ 1,537 ตัน ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับบริโภคในครัวเรือน ดังนั้น ความสำเร็จของการศึกษาเพื่อเพิ่มผลผลิตมะม่วงนอกฤดูกาลจะช่วยเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันของยูกันดาเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มสูงขึ้นในภูมิภาค นอกจากนี้ ด้วยปริมาณผลผลิตที่เพิ่มมากขึ้น โรงงานน้ำผลไม้จะซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในประเทศ แทนที่จะนำเข้าน้ำมะม่วงเข้มข้นจากต่างประเทศเช่นในปัจจุบัน
