TH EN
A A A

ไข่จากโปแลนด์ติดเชื้อ Salmonella แพร่ระบาด 7 ประเทศ

8 พฤศจิกายน 2559    1206 ครั้ง

                ตั้งแต่เดือน พฤษภาคม-ตุลาคม 2559 สหภาพยุโรปได้ตรวจพบการแพร่ระบาดของเชื้อ Salmonella enteritidis  ของประเทศสมาชิก 7 ประเทศ ได้แก่ เบลเยียม, เดนมาร์ก, ลัมเซกเบิร์ก, เนเธอร์แลนด์, นอร์เวย์, สวีเดน และสหราชอาณาจักร อีกทั้งยังพบผู้ติดเชื้อและเสียชีวิตในประเทศโครเอเชีย โปแลนด์ และฮังการี ซึ่งคาดว่าน่าจะเกิดจากการระบาดของเชื้อ Salmonella enteritidis ด้วย
                จากการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์ พบว่า การระบาดดังกล่าวเกิดจากขั้นตอนการบรรจุไข่ในประเทศ โปแลนด์ ที่ส่งออกไปจำหน่ายให้แก่ประเทศสมาชิกอื่นๆ ในสหภายุโรป ซึ่งปัจจุบันได้ระงับการจำหน่ายไข่ดังกล่าวเรียบร้อยแล้ว
                อนึ่ง หน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA) จะดำเนินการตรวจสอบและติดตามเฝ้าระวังการระบาดของเชื้อ Salmonella enteritidis อย่างใกล้ชิดต่อไป


ที่มา: foodsafetymagazine.com สรุปโดย: มกอช.

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?