TH EN
A A A

อียูเตรียมศึกษาความเสี่ยงจากการบริโภคเนื้อสัตว์ประเภทหนู

14 กันยายน 2550    4800 ครั้ง
             
ขณะนี้ภาคเอกชนในสหภาพยุโรปได้เรียกร้องให้สหภาพยุโรปนำเข้าเนื้อสัตว์ประเภทหนู (rodent) จากประเทศที่สามเพื่อนำมาปรุงเป็นอาหารพื้นถิ่น (culinary tradition)  ส่งผลให้คณะกรรมาธิการยุโรปโดย DG. SANCO ได้ขอให้สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหาร หรือ EFFA ประเมินความเสี่ยงในการบริโภคเนื้อสัตว์ดังกล่าว  รวมทั้งผลกระทบด้านสุขอนามัยสัตว์และสวัสดิภาพสัตว์ที่เกี่ยวข้อง โดยครอบคลุมสัตว์ประเภทหนู  7 ชนิด ได้แก่ Guinea pig or cuy, Chinchilla, Coypu or ragondin or nutria, Beaver,Lesser can rat, Greater can rat และ Capybara และต้องส่งผลการประเมินความเสี่ยงภายในวันที่ 31 มีนาคม 2551 เพื่อที่จะจัดทำมาตรฐานการนำเข้าเนื้อหนูของสหภาพยุโรปต่อไป
 
               ปัจจุบันในสหภาพยุโรปมีผู้บริโภคที่นิยมการลิ้มลองอาหารรสชาติแปลกใหม่เกิดขึ้นจำนวนมาก ในอนาคตคาดว่าจะมีเนื้อหนูจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เกตุสหภาพยุโรปเช่นเดียวกันกับที่มีเนื้อนกกระจอกเทศ เนื้อจิงโจ้ เนื้อจระเข้ เนื้อปลาฉลามวางจำหน่ายซึ่งถือเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ ราคาแพง
 
ที่มา :
Food navigator

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?