TH EN
A A A

EU พบโรคระบาดในสัตว์ ในอาหาร เพิ่มขึ้น

6 มกราคม 2559   

                รายงานการระบาดของโรคติดต่อจากสัตว์มาสู่คน (Zoonoses) และโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหาร (Foodborne) โดยหน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA) และหน่วยงานป้องกันและควบคุมโรคแห่งสหภาพยุโรป (ECDC) พบว่าในปี 2557 มีผู้ป่วยโรค Listeriosis และโรค Campylobacteriosis เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2551 ส่วนโรค Salmonellosis เพิ่งมีการอุบัติเพิ่มขึ้นในปี 2557
                ในปี 2557 รายงานผู้ติดเชื้อโรค Listeriosis เพิ่มขึ้นถึง 16% เมื่อเทียบกับปี 2556 ซึ่งแม้จะยังมีปริมาณไม่สูงนักก็ตาม ทว่าด้วยการที่โรคนี้มีอัตราการเสียชีวิตของผู้ป่วยสูงกว่าโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารชนิดอื่นๆ โดยเฉพาะผู้ป่วยสูงอายุและผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง ทำให้หน่วยงานสหภาพยุโรปยังให้ความสำคัญต่อการระบาดของโรคดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามเชื้อ Listeria monocytogenes ที่ก่อให้เกิดโรค Listeriosis พบมากในอาหารพร้อมรับประทาน
                และในส่วนโรค Campylobacteriosis ยังคงเป็นโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่พบมากที่สุดในสหภาพยุโรปมาตั้งแต่ปี 2551 พบมากในอาหารประเภทเนื้อไก่ โดยในปี 2557 มีผู้ป่วยโรคดังกล่าวถึง 236,851 ราย ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปี 2556 ถึง 22,067 ราย คิดเป็น 10% ซึ่งอาจมีสาเหตุจากการปรับปรุงระบบการตรวจสอบ และ/หรือ ปรับปรุงการวินิจฉัยโรคที่เป็นเหตุทำให้พบโรคมากขึ้น
                หัวหน้านักวิจัยของ ECDC ได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับการติดเชื้อของโรค Listeriosis และโรค Campylobacteriosis ที่ยังคงเพิ่มขึ้นในสหภาพยุโรป โดยทางการต้องเร่งส่งเสริมการตรวจสอบโรค Listeriosis ด้วยวิธีที่ทันสมัย ซึ่งปัจจุบันมีการพัฒนาโดย ECDC และ EFSA และต้องพัฒนามาตรการควบคุมโรค Campylobacteriosis ในระดับภูมิภาค ประธานหน่วยปฏิบัติงานด้านอันตรายทางชีวภาพและสารปนเปื้อนของ EFSA กล่าวว่า ต้องดำเนินการปรับปรุงระบบติดตามในห่วงโซ่อาหาร (Food chain) ทั่วสหภาพยุโรป เพื่อลดการเกิดโรคต่างๆ ข้างต้น
                อย่างไรก็ตาม สถิติของโรค Salmonellosis มีแนวโน้มลดลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วง 7 ปี ที่ผ่านมา (ปี 2551-2557) โดยพบผู้ป่วยลดลงจากปี 2551 ถึง 44% ซึ่งเป็นผลมาจากความร่วมมือระหว่างประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปและคณะกรรมาธิการยุโรปในการควบคุมโรคในสัตว์ปีก


ที่มา: thecattlesite สรุปโดย: มกอช.

 

 

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?