อาหารสัตว์ GMO ไม่มีผลต่อไข่

              รายงานล่าสุดจากสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของสหภาพยุโรป หรือ EFFA ระบุว่า ไม่มีหลักฐานใดๆ ว่าอาหารสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรมจะมีอันตรายต่อเนื้อและไข่ 

             ผลงานวิจัยของ  EFFA ล่าสุดเป็นผลมาจากการเรียกร้องของกรรมาธิการยุโรปหลังจากมีข้ออุทธรณ์เนื้อ นม และไข่ที่มาจากสัตว์ที่ได้รับการเลี้ยงโดยอาหารสัตว์ดัดแปลงพันธุกรรม ควรมีการติดฉลาก กรรมาธิการต้องการรู้ว่าสารพันธุกรรมดังกล่าวจะมีการส่งต่อไปยังเนื้อเยื่อของสัตว์หรือไม่ นอกจากนี้ยังศึกษาว่า DNA จากอาหาร GMO จะสามารถดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ได้หรือไม่

             ผลการศึกษาปรากฏว่า การแตกตัวอย่างรวดเร็วของ DNA และโปรตีนระหว่างการย่อยสลายลดโอกาสที่จะทำให้มีการดูดซับไปสู่กล้ามเนื้อ นม หรือไข่ของสัตว์  มีการทดลองจำนวนมากกับปศุสัตว์พบว่า DNA หรือโปรตีนที่มาจากพืช GMO จะไม่พบในเนื้อเยื่อ หรือส่วนที่นำมาบริโภคของสัตว์เพื่อการบริโภค เช่น ไก่เนื้อ  วัว สุกร เป็นต้น

ที่มา  :  World  Poultry